Berbuka puasa adalah wajib hukumnya bagi yang melaksanakan ibadah puasa baik itu di bulan Ramadhan ataupun puasa sunah. Dalam berbuka, tidak harus dengan makanan atau minuman mewah dan mahal yang terpenting membuat tubuh sehat. Manfaat utama puasa yaitu agar dapat mengontrol emosi dan nafsu, juga membiasakan pola hidup sehat dengan makan teratur Nah, beritaya akan berbagi resep berbuka puasa yang sangat praktis dibuatnya dan juga tergolong murah.
Capcay Makanan Berbuka Puasa Praktis :
Bahan :
1 buah wortel, iris tipis melintang
50 gr kapri
10 butir telur puyuh, rebus, kupas
2 batang bawang daun, potong 3 cm
1 sdt merica bubuk
2 cm jahe, memarkan
50 ml air
1 sdm saus tiram
1 sdt minyak ikan
1 sdt gula pasir
garam secukupnya
50 gr buncis, potong melintang
50 gr jagung muda/utri
10 tangkai caisim
100 gr bunga kol
50 gr jamur kuping, rendam dalam air panas, tiriskan
2 batang sosis, potong2
3 buah bakso sapi, iris
3 buah bakso ikan, iris
1 sdm maizena, larutkan dalam sedikit air
1 buah tomat merah matang, potong2
4 siung bawang putih
4 siung bawang merah
4 sdm minyak sayur untuk menumis
Cara membuat:
- Pisahkan sayur yang mudah layu dan yang sulit layu, potong2 sayur, cuci kemudian tiriskan
- Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum
- Masukan tomat, jahe, bakso, sosis, dan telur kemudian aduk
- Masukan air dan sayur sulit layu, aduk di atas api kecil sapai 1/2 layu
- Masukan suas tiram, minyak ikan, gula pasir, merica, dan garam, aduk rata
- Tambahkan sayur mudah layu dan bawang daun, aduk sampai layu
- Tuangi larutan maizena, aduk cepat
- Angkat, capcay siap disajikan untuk buka puasa.
